材料
( L" j, ^( x# t( T+ |) Ztvb now,tvbnow,bttvb日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
6 t8 }# {6 E9 {, D5.39.217.77:8898出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 b+ x2 d8 x- ^
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醃料5 l" Y7 S& m- z, J. X% |
清酒/日本醬油各 1茶匙公仔箱論壇) X4 B2 K- k& w. X* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ g# }& x! i; J0 q
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做法5.39.217.77:8898. L* W' E5 {7 Z8 o2 g y% [
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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! X9 @' D- U. C7 b# }% v5.39.217.77:88982.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb; V# R4 ^2 j$ Q; u, t
5 Z) K! ?' w, A" `8 k. x/ G& s公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。4 e- o; b1 t' p$ U! e
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
$ \, s- D L, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 y& D& N% [% T7 ~( x" j I
& o" k7 G$ W4 |0 k& [; i" y貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ @& E7 s9 R
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ v9 t* ^5 C5 o7 Z. v
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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