材料5.39.217.77:8898! o; _( x& R( l S1 q' @1 p, V
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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1 J& | r/ B W% Y5.39.217.77:8898調味料
1 O) \, Q' S& S p' O: ]6 }公仔箱論壇出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t7 L1 m9 e2 V
& k U% s0 k) M# l9 j5 {& n公仔箱論壇醃料
: e& P) V. D3 a# K0 x6 d2 H5.39.217.77:8898清酒/日本醬油各 1茶匙
( t5 Q \9 a" z- N! @. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; n g5 A: R0 R9 ?2 Z h# P
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做法
) y% }7 Y+ H3 t$ W6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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% [" e+ D) Y# s2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇, G# @) a6 p" k f+ N
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4 w* S9 Z" _& b7 s4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。* O/ a2 [+ V8 m, ]( u% L
4 v! H" Y- w7 b# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [; x# b) V6 `: Z貼士
* ?# J1 `) E( K7 w( n- Y/ H1 P. P菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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