材料2 c" f8 s3 S, M! A# V9 }( i7 n+ S
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升5.39.217.77:8898% Q1 G b; l/ n4 T8 }
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出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* u$ a' m5 Z6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 t+ z5 H) d0 p0 m
醃料
1 ~8 K/ C6 I- N2 f- \& F0 H. ~tvb now,tvbnow,bttvb清酒/日本醬油各 1茶匙
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% d3 ]! B! |) stvb now,tvbnow,bttvb做法
- P- T* F+ K a5 e公仔箱論壇1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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0 l9 M: Z# E4 \4 J4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇8 T% [0 x& t; z
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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貼士
! D9 V2 I1 N4 G& x# f7 N' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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