材料
3 R9 \0 y S" A# {5.39.217.77:8898日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb, b/ E4 E) { n& T, l0 g' X% O
4 R+ n- g4 u$ q0 @/ f9 F, ~調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* K0 L2 q( }3 e6 L
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇& T( X/ g: N3 W; ~) f6 M1 T
\7 A. D9 T6 L$ O) ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 \1 D3 U3 F7 `$ `5.39.217.77:8898清酒/日本醬油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `# Z' A6 g5 F
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8 R& r4 N/ t4 s9 \" t; G3 \6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 P# ^, d: t9 \) i) u6 U/ R1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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& N2 M- G$ m* z9 D1 }公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% ^: T! n+ n, @, `% K2 ?5 p
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貼士
- b+ [, @) b& a) u$ K0 {0 t菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. A/ A( w$ ?0 w& j0 Q
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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