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日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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! J# F, M( W3 ?1 J8 F% Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898+ `& C, U8 Y$ O; J6 M
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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+ x& D1 D7 a, h9 ~" q/ P* N. H5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb; k( V0 B! k1 y+ u) M( E; H# ]
清酒/日本醬油各 1茶匙公仔箱論壇, \/ d- Q- i/ R7 n
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0 v+ r7 R6 G' @8 T# k& W5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 N/ h# [0 P! o5 s
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇1 g5 c7 x; H, V s. L0 V' v
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb, k4 {' s8 ^ w6 K! \' m
/ T/ o4 \ M; A5 h# M公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。5.39.217.77:88983 p5 x' L/ F% p% C5 e
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ E+ J8 Z5 T* E
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0 m) s5 o3 S' E, z貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# B5 f8 o& T; U6 b
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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