材料
! ]8 g9 {% e6 Q1 r1 y5.39.217.77:8898日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
p- v. s% g' V4 G( I. Atvb now,tvbnow,bttvb
$ h& v5 [# h8 s, R9 w4 g公仔箱論壇調味料
x5 v# U7 c% H6 i1 k5 o* x出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙5.39.217.77:88983 p( \3 h) p6 ^# M/ Q; Q5 V( L
5.39.217.77:8898! v- f, P/ d$ {. r& G
醃料
5 t# J0 K- p. P# r' h清酒/日本醬油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! b5 i" @" K% K. e9 A8 U5 p/ Z
6 V3 I% |# ?/ r" v" b7 S; {% y5.39.217.77:8898/ g9 b/ y" A* @) @8 P. |9 [& W i
做法
5 L9 O4 w+ Q2 g Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
) [7 @6 M1 z5 b }
/ ]# Y6 F7 Y8 H公仔箱論壇2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
4 x0 s- c$ S9 Z; U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R* S1 w, [! t. b& H
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ H/ v7 N' h, O
tvb now,tvbnow,bttvb* I+ Q2 \" [! g% |& N: p0 L
4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
) l% [/ h5 t& ^5.39.217.77:8898
* X! I2 {" @) y; ^/ k5.39.217.77:8898
; Q. z, v% K7 w0 t, @) `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇1 w4 V- o6 r# Y) g
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 5.39.217.77:8898; q! @, s" q( j6 `- j" P- j
|
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 