材料
) l4 a: u6 ?! V/ utvb now,tvbnow,bttvb日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升5.39.217.77:8898& V( @0 |" ~$ p/ |
5.39.217.77:8898; h% a5 Y5 g Y, G; D
調味料
% L8 o6 R2 R, I7 [& W2 F# K出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 v5 x% X1 L1 l
3 l, v0 ]) I' o, [/ o: G5.39.217.77:8898醃料% F- A' F& U1 f0 K4 g0 u- l1 z G9 S
清酒/日本醬油各 1茶匙5.39.217.77:88981 `3 x1 l3 @& I; _8 r/ ~5 y8 @$ i J
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* R$ g$ [$ y: z. G, v7 y7 `# \5.39.217.77:8898做法
0 p* ?& @9 ^1 c% Q; l9 x公仔箱論壇1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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8 c9 h: {' p& P. C4 P公仔箱論壇2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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& L! i' h+ {* [. k4 K5 d; I) N% U3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [" v3 `3 d( O( Z! G1 y% @9 X
- ^* N7 [1 P% d4 _; n9 S8 s9 _公仔箱論壇4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
3 I: P; g6 F% I$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 F( S; {/ c6 d. b/ _; w
3 @7 z6 U- {, h" t0 W9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 h, A/ c$ w3 T2 ]3 t! I7 a
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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