材料
) T# g( |, N* z1 n5.39.217.77:8898日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb Z4 e/ ?4 V0 S% p! l8 F( C1 ?
9 L0 m$ D% x0 {; y) }調味料% Y1 O# S: [/ L+ a: g/ U! |
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) n0 Q2 f& _9 S* d- }# ?
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醃料
" w8 a; R W. G6 Q2 _5.39.217.77:8898清酒/日本醬油各 1茶匙
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做法
+ n2 }$ w& J) A1 G& \% Q& D1 J# X5.39.217.77:88981.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇! _- t8 m& d8 [, g# N( t2 L
) B { p; C5 \1 ]# @5.39.217.77:88983.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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/ r# |& T1 v; I6 Q, c& b: ~公仔箱論壇4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。 W: o5 H, T: V9 H$ ^
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貼士
' k# }# C! f' s# ~# r% v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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