材料
0 _. C* v/ ]8 l! V5 c( B& e1 _1 y椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量
, O* e: v6 b% E3 g. C* r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& v4 ]" z9 x5 \% h! e9 f+ Y
麪漿
5 \0 V: v# k, A6 b& t+ t日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
$ O! `- n) V s3 m$ B! Y6 h6 X5.39.217.77:88985 Y/ Z9 p- f+ n& s/ u6 W
公仔箱論壇2 T' @0 t; z& b4 p
做法
3 J9 Q: X' y% y9 X; Y6 c1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
$ N7 r8 }1 r! y6 s6 f6 }# J公仔箱論壇 y9 |3 d/ a- B6 X
2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
* h, a' p+ l0 G9 S: P5 y$ z- Y% \8 e9 i5 }4 b
3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。
/ f( X5 u* y3 x# g- k! h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* `. w7 Z0 g5 s/ [. G1 W: f8 }/ _公仔箱論壇
: u8 i7 x$ |! x# d9 u$ w公仔箱論壇貼士
) Z5 V6 B/ ?; l2 U吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。
4 B# q1 s) y+ s3 O3 b* }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-25 05:20 AM
| 