夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：

■猪蹄筋黄豆汤 5.39.217.77:8898# e& g3 h8 ~% N  H$ D  }8 w
功效： # }! g0 Y9 @2 }
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 5.39.217.77:8898; d2 ?6 c& s, I, n  h, c, j
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。公仔箱論壇( N  j/ f' \6 s" A$ }1 @4 [
制作： 5.39.217.77:88980 ?3 H  G9 a3 [
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

■红枣芹菜汤
功效： - i. P. _0 y, M9 `) v0 ~4 {  ?
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
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红枣五枚，香芹八两。
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①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效： tvb now,tvbnow,bttvb% h, ]7 ^" L9 `# x5 J5 ^1 n
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。公仔箱論壇  X: V# K# w3 M' c! O
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 6 F: v! k) E) D; @4 E: t) o8 ^) K: q
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤   A# V. l- N" [' a7 k7 D
功效： + x0 N" l  m( `6 m8 M
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb" O, Y2 l; `  G% T2 _( @
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤
功效： 5.39.217.77:8898$ c+ g: i  z& Q" S5 N
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 J- y) R& a+ |: r, ~/ W
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 }( [" q/ Y% b& i2 k
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：公仔箱論壇) D1 z2 [# R- |% l& \" w# M' e- }
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。

■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 ?$ I; K# t$ Y9 c8 C* Q
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 tvb now,tvbnow,bttvb% J, r# s% E5 j3 B+ {8 g4 t
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 , I! }; ?0 F4 W9 U5 L2 x

■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。 % p1 l' f6 ?  B& @4 I3 A( x- u0 V
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 5.39.217.77:8898  c: @4 u) t1 d% T" O4 L# u
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■椰子鸡肉汤 0 C' Q* P" x. E. U/ [# D0 [
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。 5.39.217.77:8898$ C& y7 X! x% k3 j3 W3 x7 V
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
功效：消暑解热 & k6 S; N. t  M0 V1 N" q' d, x

■丝瓜瘦肉汤
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 ! u5 H2 ?" C7 G- d& s
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 1 H; v8 E% r8 V* d3 j
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。
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■紫菜瘦肉汤 : w( B) ^9 J' [+ o: _6 g6 n
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。 . P: r/ S3 O! |& I, h$ B- g  W; [; q
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。

■绿豆老鸭汤 , `1 k) H/ u5 T1 A3 m' k" ], q2 ~( W
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。 ; y" ?! O; \# `8 E0 p' ]+ J% ^( t
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# p! h  A/ D/ o
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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