夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：

■猪蹄筋黄豆汤 5.39.217.77:8898) j7 P, k3 o$ c$ c
功效： " g" Z, v. _3 n0 R1 i3 A  x
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k' d+ c& C; q3 T& Y
材料： 5.39.217.77:8898$ x$ m) n# I: E) Z! j7 O$ T2 g4 P
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 5.39.217.77:8898! q4 \, M& F  [' ?
制作：
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
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■红枣芹菜汤 tvb now,tvbnow,bttvb+ u, r. w8 ~0 x0 ?0 Y/ k8 s
功效： 6 _. L+ i, S- k) S8 D1 o+ f- d
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# J* V6 v5 `( U& h
材料：
红枣五枚，香芹八两。公仔箱論壇9 b5 O* y: P/ h5 Z
制作： tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ m0 C9 Y0 u+ R8 ?& \. y
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。
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■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。公仔箱論壇0 w9 m$ A* O1 f: t& H( O* b
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
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■丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 tvb now,tvbnow,bttvb# x* m$ o9 l7 Q% m
材料： " O7 R# b3 V. n) O
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。公仔箱論壇4 w' P( `3 }* G* g
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。 2 Y" e5 p" z2 J, Y0 I
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤 1 M( M& u! v+ ~. F8 |& J; L( n+ s
功效： , c, Q  |; r: P  s7 I/ d* {1 N
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料：
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：公仔箱論壇7 p( H- H) `2 h1 U8 A$ O/ [! n
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb* w  o) ~! F: r& l2 X! p6 L) n

■清补凉汤 2 U& Z% B% f2 F5 P
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱公仔箱論壇! c: V5 `" m& j& j" s
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 ' Y6 |1 @, s) V% B9 ?
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb! k% J- x; O2 x, Z& k5 }1 R
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■雪梨瘦肉汤公仔箱論壇/ b- k" N" ]1 s
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。   t+ @3 ~* f' n
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 / }0 i% H% y2 L! P# M$ `

■椰子鸡肉汤 ! a) F) p& j) K
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M% D! o4 ]$ ?! p- |
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 5.39.217.77:88985 c0 p7 ?# f  |, J1 j
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。公仔箱論壇! ~0 Y  g4 h6 z4 T* ]2 n4 A
功效：消暑解热

■丝瓜瘦肉汤 % n3 _* C5 R8 D4 g9 K" S' S  r
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量 : F& @0 U9 M  C  T$ n7 r$ x
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。公仔箱論壇2 }  O6 r7 P) y( x) h
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。

■紫菜瘦肉汤 tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 l9 {% Q' t8 c2 c2 ~( R( c+ R
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# x1 Q7 r7 M5 s5 b; _2 }
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 ' \0 C. ~, N3 E4 @3 @
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。

■绿豆老鸭汤 ! Q& A, ]  E: @& I
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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