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【材 料】
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$ q& W$ `9 z. [& ^5.39.217.77:8898七星鱸魚 1/2面5.39.217.77:8898# ]5 c% o2 e1 B" m! m% _
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西芹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb- L e4 ^ K; i% ~
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紅甜椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: E0 \1 P+ D$ g9 F8 N! ]* V* E/ O
. `: X B) B4 C1 p! c胡蘿蔔 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 F2 w: a$ k8 t" _
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太白粉水 1/2茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 ?0 H0 ?1 E- K8 p. k4 t: L
: S; w$ {' p9 I2 d% i+ b4 Z2 f5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙5.39.217.77:8898- G, \5 U2 V5 ~& B# A
$ F2 x: [) x3 |4 ?糖 1/4茶匙
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水 2大匙& c% x6 u+ O% E
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【醃 料】5.39.217.77:88984 ~6 t: T5 X% X3 {9 U& J( D1 ~
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鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙- f' e, [- L- }
) P% N. q. X% }3 K5 \; P/ O+ g i太白粉 1/2茶匙9 u) ~) g$ J5 V+ c# K% j& Y
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香油 1/2茶匙6 o' m) l: O2 k1 M1 z
$ v8 Y% k8 N! y+ o. }【做 法】
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。7 Y4 C/ l& H+ L& j& p
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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發表於 2012-1-24 02:37 PM
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