[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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! k* s& a4 N1 Y0 q& j公仔箱論壇【材　 料】$ o/ g* Q# c. ?; F
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魚頭 1顆
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香菇 5朵8 j" o+ }8 c' g: h; D2 J5 }
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菠菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M. C- I; x6 `; [

% t" o2 |6 B& T; i' E薑片 20公克
  P( q4 N3 m! F, V: x' E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 w! ?; s' @1 V5 M1 {3 U( @$ S
水 350㏄
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& S- y: F; W5 e5 D( q' Q$ A公仔箱論壇【調 味 料】
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米酒 1茶匙5.39.217.77:88989 r  h  x0 N- t% W* Y: [+ i: W/ b
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胡椒粉 少許$ C- I9 S! t9 }& e  }

' K4 x) m- S  c& Q7 k5 [7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙1 W5 U4 p+ j. Y% z) ]$ H  N
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雞粉1/4茶匙5.39.217.77:8898* Q0 z% g* j- V1 ?
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【做　 法】
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& W& y$ u. t, a8 L- E公仔箱論壇1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
5 n7 ^& x2 I4 \5.39.217.77:88982.魚頭剖半、洗淨，備用。! G3 _8 L9 U9 R; H: V) w8 ^3 n. n; ^% |
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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