[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】0 C# V- K# |, _! _4 F- y$ X& c4 w, I& J

6 h3 P2 b# A" ]5 L- g, r$ A5.39.217.77:8898海帶芽 2公克
. d4 X, S$ Z4 B) Q8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- R/ Q1 M3 A" ?' G) R3 T! b
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 c; \8 G& K7 o

8 s, U- Y' G& W; R, @! i公仔箱論壇雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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- e& t. v9 R& Q- d& R9 [% t6 R公仔箱論壇蔥花 20公克5.39.217.77:88984 Y  @/ c+ y1 G! ~- J& d. D
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【調 味 料】5.39.217.77:88984 r/ n8 D. w( O; u

% I3 }6 A- c3 L: X- U  W6 W5.39.217.77:8898鹽 1/6茶匙/ A+ |* Y/ Q# a+ o% J3 A+ z

+ N! s# ~" x' c7 W7 L白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】5.39.217.77:88987 K6 z4 U" y- F5 S& R- c+ X" @  C
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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  G2 t( W! W, g/ E- g2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb, z4 ~8 p% C, i3 S! D" v7 t) D  ]
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇# ]1 K) |2 g- P9 [4 n7 m2 E1 G" T

2 h! E( h5 J1 }( V$ o2 @( o4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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