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海帶芽 2公克5.39.217.77:88988 q8 T9 M4 O# b) d: W# u
9 W; @4 N' k6 n# p+ q+ @3 E3 A蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& M6 K( J9 B! ~& u
9 b1 h9 [* G) c _. [( t0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆公仔箱論壇1 u4 N2 C! e6 I! V8 @0 h. ]
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蔥花 20公克公仔箱論壇* [8 L/ s3 G' o, ^ ]; \
% p% l0 `! `+ h8 W1 w( Z* P【調 味 料】公仔箱論壇9 D9 p2 Z- ^2 S
# d, j( O) _ h$ r0 h鹽 1/6茶匙
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% a: @$ I( E+ B- j1 k5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c j/ r0 G8 ~
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.77:8898& V& J0 p* _$ Y& u5 q( n
, R5 C/ V2 M8 [2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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$ `8 I3 e7 l6 R: ?+ {% i; `, V5.39.217.77:88984.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 T1 x! C. X
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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