[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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! `; l% A" Q1 y0 H2 Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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, |+ p+ o- H- H- i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb. R2 y# M0 b2 p) ^) ?

6 `* z) q  d# X# V. H公仔箱論壇蝦仁 30公克
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, w2 j( C, o+ k# v9 O雞蛋 3顆
' g4 N/ H3 L( q# O' x) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 z  P0 q* B7 z1 R
豆漿 350㏄公仔箱論壇5 o3 r. k9 T; d3 X% Z
公仔箱論壇. }/ e0 z+ |; W5 H9 M8 o. N5 f
蔥花 20公克
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【調 味 料】
4 h( C' r  o3 ?6 ~3 L7 ~" g0 L7 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 y# m" q; |" g
鹽 1/6茶匙
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- E5 `1 v8 }! Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
9 v( W  S) A8 ], P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. f3 B/ N2 m# V* Q$ n2 q( o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H" ]* W' f- k1 F
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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8 [4 ^' s2 Y, `2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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. v) Z" h- f2 }, \公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇  v1 t/ H0 G2 W( [8 P6 Q& w7 f# F