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[旅遊資訊] 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區

資料來源:蘋果日報; [5 i$ u  D1 c1 M" [/ V

5 a2 {0 A- A7 j9 ^( \1 ]; F, v5.39.217.77:8898鹿草在哪?或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居,是個典型的農村社會,到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外,社區再造也讓鹿草脫胎換骨,讓農村添加了藝術氛圍。
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鹿草地名由來與鹿有關,鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ A; [% J4 ^' k$ y  R8 C
來鹿草之前,先上鄉公所網站查詢觀光重點,這才發現網站介紹極為詳盡,也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草,其實內涵豐富,從人文到風景、從產業到村莊,都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪,都露出訝異語氣,「為什麼?有什麼好看的?」聽他們這樣回答,我也開始心生狐疑,沒想到不僅視覺收穫滿行囊,更感受到相機無法記錄的友善,以及熱情的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; A$ o. f  F
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做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯,是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說,早期農村社會,只能靠種田,或學一門技藝,養家活口。14歲時因爸爸說:「有手藝,就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車,到嘉義學做蒸籠。3年後出師,爸爸又說:「你有飯吃,兄弟沒飯吃,你忍心嗎?」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興),而今都已超過70歲,依然天天做蒸籠,傳為鄉里美談。/ _5 e+ T% K$ u( _  u

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因黃家3兄弟一甲子來的堅持,鹿草的手作蒸籠相當有名。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# J! c1 ]' ?7 j+ q( q  R
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黃明正因爸爸一席話,學做蒸籠,60多年來練就一身好技藝。
) Z9 u7 S0 Y* x# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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70歲猛男 老當益壯tvb now,tvbnow,bttvb3 g" q. R: S6 F
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70歲高齡的黃進源,因打鐵鍛練出猛男體格,老當益壯。
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% K5 Y: d. w8 b: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^& m& f! ^. `0 t& ]% U; N: F& C公仔箱論壇儘管生意不再搶搶滾,黃進源依然樂觀面對產業興衰,隨遇而安。
0 t5 N! m. O( `* `1 h! r4 k公仔箱論壇同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯,是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍,他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條,老人家不因客源少了而悲觀,反而把打鐵當作生活消遣,有工就作,沒工就到對面榕樹下聊天,過得很自在。打了一輩子鐵,黃伯伯早已習慣不穿上衣,露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛,與結實的肌肉線條,可說是鹿草第一猛男喔!
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: m5 _1 l+ V1 K6 e而在當地享有盛名的「日和冰店」,女主人汪蕭評愛收集古玩,於是用多年撿來的木板,蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」,整棟房子除了地板及屋瓦是新的,其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏,有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等,也有昭和時代的測風儀,以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石,主人不說,我還真不知道,看似醬缸的超大花盆,在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的;腳下踩的石板,竟是廢棄不用的老墓碑;聽主人細數珍寶,處處有驚奇。 5.39.217.77:8898. }; Z; O7 z/ s/ `
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8 H, \2 N( L+ r% }公仔箱論壇文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶,內容五花八門,年代橫跨近百年。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 E) K  {  f! u8 D
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7 G6 m! e4 }- |5 @5.39.217.77:8898昭和時期的測風儀,到現在還能隨風轉動。5 R9 C/ }$ c! e7 U& z! x/ A2 [
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0 H( W% M' h" F( I4 x4 @$ f, r公仔箱論壇女主人說這件補了又補的衣服,本想繼續傳給第4代,不料孫子拒穿,只好束之高閣。tvb now,tvbnow,bttvb# o) A- i, Z4 G+ t( z! T

  o1 _: a( _; K) x5.39.217.77:8898農村社區 華麗變身
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和風蕩漾的鹿草圖書館,前身是鄉長宿舍,已有50多年歷史。# W) [$ `7 u* V$ [
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3 }- ~7 q  y0 t鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所,現在是在地民俗文化的展覽館。+ Q+ ^8 E" T& b3 k  l
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鹿草有意思的角落,還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像,建築外牆被美麗的彩繪紋身,亮麗形象,教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢!而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館,以前是鄉長宿舍及辦公廳,現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。tvb now,tvbnow,bttvb' Z# [7 H7 k. m9 G+ v% B
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來到鹿東社區,又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東,在村民齊心協力下,以藝術相框及彩繪壁畫妝點後,有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框,透過相框看出去,是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫,隨著角度變換,框景跟著轉變,交織出有如萬花筒般的絢麗。
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3 M% l- o5 g+ A/ w5.39.217.77:8898這個相框是活動的設計,原本緊貼著牆壁的畫,打開後又是一個框景,十分有趣。
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把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素,化做創意造景,吸睛功力一樣迷人。
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藝術相框表現出虛實掩映的美感,看見的是畫,也是真實的生活風景。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' |4 U; ]3 Q( p" Q

2 F- u- i, w/ |0 ^$ e! N風味美食
3 M, F  P, A, n9 u# y唯一西餐廳 浪漫嘗鮮公仔箱論壇, n. J, U5 t* t7 b0 X1 |

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「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。
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說到吃,鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號,進鄉不時可見賣田鼠的招牌,但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠,2010年7月,鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」,窗明几淨、華麗時尚氛圍,對久居城市的人來說,或許不稀奇,但到了鹿草就成了新鮮事,假日沒預約,還可能向隅呢! tvb now,tvbnow,bttvb) H  N% D5 M, d6 i
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大漠蒙古鍋甘醇清甜
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% G% P/ I9 w9 w( @: \. f7 u餐點做的不馬虎,招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方,但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮,甘醇清甜,回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法,醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸,蘸上蜂蜜芥末醬,口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天,嫩煎後再灑上普羅旺斯香料,肉酥嫩不柴,愈嚼香氣愈濃,極為入味。
1 t% O' C$ E1 V' T! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) h- e+ C+ T/ C7 N8 `

' ?3 q' }' j7 t( V$ _8 Ctvb now,tvbnow,bttvb大漠蒙古鍋
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旅遊資訊
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- f0 l& Y! q0 s0 }" T$ U5 z★開車: tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 l4 e, T4 E; n8 x/ K3 }" ]+ j
☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口,接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區,依續可見。 1 z# u; u! o/ A8 Z! Z$ A
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路,不久即可見鐵店(無招牌,鹿草193-2號);再往前到泰安宮,即達鹿東社區。 ( C+ Z, q5 p3 i" i4 e4 ?) l
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☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上,於18.5公里處可見。 & A3 m; A% N9 f  P; F3 h" b
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☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路,約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家,無招牌。 5.39.217.77:8898+ B+ R8 {5 }* v( k* D) j1 e) K
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☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路,轉進即達。 ) a  Y; s7 _! o

6 o: c* R6 l& g6 g★搭車:
2 b. t5 ~/ ?1 ], @' B9 t( @5.39.217.77:8898☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895,於後寮下,步行約10分達文物館;於後崛下,步行約10分可達黃復興及黃明正家;於山子腳下,步行約3分可達MILU迷鹿;於鹿草下,即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館,步行約3分可達日和冰店,約10分可達黃進源鐵店,約15~20分可達鹿東社區。 公仔箱論壇2 @% h6 k. Z( G% k+ u" t" ]6 X

8 z3 y5 O) |+ z! itvb now,tvbnow,bttvb★相關資訊:
: D! m, s2 |7 d' E5 N! y& e5.39.217.77:8898☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 5.39.217.77:8898$ ]9 X  {. @9 j2 R2 {
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00 公仔箱論壇( _! Q" F+ c, [
☆黃進源鐵店 (05)375-5205 tvb now,tvbnow,bttvb# t+ j; t' t) c; A; T* Z7 k( }) U
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 l4 i4 u1 Q/ k8 Z; f. K
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182
! s; F% ^1 T* t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制,限10人以上 導覽+用餐每人300~350元,1周前預約;純導覽每人60元,3天前預約
& o. L9 o% J- w3 H" X☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約  u7 j$ J' W2 ^% I! _- F" q% v! [! n
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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