[中式食譜] 花好月圓（洛神花肉丸子）

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材料公仔箱論壇6 `# r, l6 }4 o& p: v8 C
豬肉 240克、蝦仁 2隻
8 C- z: X: k- v* U) @5.39.217.77:8898
: O1 V& }' ]8 f3 |' G- {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ U" I5 Q1 z* l  h/ V. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙% w+ I' {6 s: A/ d
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醬汁8 Q5 Y4 o7 `$ O1 Y- z5 N3 o1 g
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
2 K$ l4 x, _# q9 }- b! w4 s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 u' W! m& [( J5.39.217.77:8898做法- P! K7 F: l# l' e, t" F; k
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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* p; ?6 |, M: l# e2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇5 \* h2 {, c4 T0 c% M4 d

* C3 K% ^5 a$ R$ L1 x9 c1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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% x0 A' P+ |0 F, q0 U6 k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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