材料tvb now,tvbnow,bttvb- u) U3 c! J! N
豬肉 240克、蝦仁 2隻
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醃料
. r2 {6 N; N. j- z5 ]' g7 m6 ]0 J5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: e: \6 [ _! ~. H
; Y0 G! n% s u/ ^* |5.39.217.77:8898醬汁
8 r3 T% y1 g3 G8 K( X乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇- d( G- B' N, [3 k/ G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q, W6 I9 j6 D) a+ }* c/ z
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L+ ]- L+ T/ m J* P
, D O. n' Y1 K0 R1 X, _0 x# {# E公仔箱論壇3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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貼士
' S0 h3 r% E N& }' L, E做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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