材料
1 K) x! G: u- ?7 k3 R( Z: d公仔箱論壇乾菊花/紹興酒各 1湯匙、美國急凍螺頭 2個、葱白（切段） 2棵、薑片 2片
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/ B( V( ]9 b8 u6 Q1 d7 O; k% H1 ~鹽/糖/老抽各半茶匙、雞湯 300毫升、蠔油 1茶匙、生粉水適量
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做法
3 @5 |- D. b; i% ^8 U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螺頭去殼除腸，洗淨，備用。
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2.燒熱鑊下油，爆香葱白、薑片、紹興酒、鹽、糖、雞湯、螺頭，冚蓋，以細火燜 40-45分鐘，將螺頭盛起，切片，先上碟，備用。
- C8 U/ t/ q5 e0 ^$ n: y* z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e: v1 S4 y+ X! S/ G o公仔箱論壇3.原鑊汁料下蠔油、老抽，細火煮至剩下半碗，埋生粉水煮熱成醬汁，備用。5.39.217.77:8898) H. m- h$ }/ N6 u( U$ g& Z
O c0 W, a8 q) P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油，下菊花略炸，盛起瀝油，加入醬汁中，淋在螺片上，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: N6 L& H, u! X7 l8 m
) B }* P9 p% \% G0 Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ x" ?3 p9 @% A公仔箱論壇菊花經油炸後變得香口，若喜歡清香味道，不炸也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 x+ Q! ?8 K& D2 M1 y) X' y
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發表於 2012-1-24 05:25 AM
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