材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( B' M; B9 b
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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8 B4 F$ z, ^' o% E0 k: l公仔箱論壇煙熏料
0 @7 ]3 \* X4 e, s0 H. p公仔箱論壇香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法
5 n. \ ?* T \5 U9 `公仔箱論壇1.帶子汆水，備用。" t! I% K5 }( \& i
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。 U. K4 ^7 F( ~& }
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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* I( v8 }3 g# I% @3 O! W f/ P5.39.217.77:8898煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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