材料
% ]* _# C$ W6 }: |) @( [4 e5.39.217.77:8898帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許公仔箱論壇0 e# ~! O9 `7 j, J/ e8 B
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煙熏料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" f1 n7 @9 K5 s
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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! ~2 A; x: U5 N% a' I1 }做法
9 l9 U9 P$ M* b4 \5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.帶子汆水，備用。5.39.217.77:8898( i7 d& u( I2 l! v) T L; K' ?9 z
1 ~: v+ S0 Q; u) R8 r# o5.39.217.77:88982.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。' s" b# r- E- s$ q$ r8 f
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。5.39.217.77:8898$ v3 w/ Z; ^, i" F
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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