[中式食譜] 和風炒苦瓜

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2 M8 C% N* p* M; `7 ?2 A5.39.217.77:8898【材　 料】
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# i4 f7 ]! U( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb" B& z) P% P& T

3 _; V' ^- I( C6 l# N6 ptvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1塊
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8 X' I5 E3 T5 F  y2 X' o6 V鮮木耳絲 30公克5.39.217.77:8898# I: b- m$ g( U$ k7 X& }! j7 t$ K

% e; s- v. M1 y1 J. `# Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個
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蒜末 10公克
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柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V: n6 Z3 m* X' C1 ^# Q1 ^1 M
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辣椒絲 少許
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) U3 p. X2 F9 F( }4 J8 Q【調 味 料】
: Q; d8 z9 k$ t" B& h$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n( a6 \% Q  P( v. e2 h鹽 1/4小匙
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- K# x2 q/ w/ N4 t味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ _( {4 r' |9 j$ W% |; ]/ |% X

7 a. e8 i, i! f  b# c公仔箱論壇雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) a! x. n" U  w& {1 y+ z8 l
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【做　 法】
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+ a0 w# |! h* a, y( ^% ^' m8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; |  A$ v0 h5 x  Q
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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