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[中式食譜] 和風炒苦瓜


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板豆腐 1塊
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  F1 a$ n4 ]( E) ?' S- }- e公仔箱論壇1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。  ?0 w6 P; \" W5 F2 d
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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