说到养生保健，大多数人会联想到胆固醇。的确，人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能，但是，过多了就会严重影响健康，甚至威胁生命。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 `# w( L3 Z' X1 N
5 x6 w1 z3 |5 j. i, q; P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胆固醇过多会积聚在血管壁上，导致血管硬化和变窄，如果胆固醇在血管壁上积得太多，阻塞了血管，人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞，这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。
3 L0 s& ^0 E/ T公仔箱論壇
, b- B4 c. n/ e6 o. M! D _认清高胆固醇食物 2 Y5 O g/ c- q' H+ d% z$ @
# j) L! l) A' N/ f. ?" b4 F yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。
6 @2 g4 C( f+ t& ]$ k& I0 j8 M* }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# U, c3 O& n w9 H Y
# Z* P& n* G! {8 H0 V" n公仔箱論壇
1 l) i2 ]' N& Z" Z* z+ D- \$ p) a动物内脏多含超高的胆固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 O+ \4 P- n4 w. s
公仔箱論壇5 L7 r$ Z: n0 ~( C
胆固醇一般存在于动物性食物，尤其动物内脏多含超高的胆固醇，动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。
) s( F$ R9 E" j% o9 x: P( x( ttvb now,tvbnow,bttvb
! z9 T& n/ @3 O) ~$ B A3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补，其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高，虽然猪肝含丰富维他命A，但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A，多吃同样可从中摄取维他命A，并非一定要吃猪肝不可。
8 f5 b( o& ^1 A; u2 R公仔箱論壇
1 \2 O" y7 n, s* d, V公仔箱論壇哪些食物不含胆固醇 5.39.217.77:88985 d0 g( e$ T @7 E
5 f/ U- T3 n0 i" C o% t# Z 植物一般并不含胆固醇，例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。 5.39.217.77:8898! A+ u$ d' R" ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 \. E) O: \" T! T% E
控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。 , i4 q: M5 U8 V- M: u& F
, J' l3 |' Y; A
＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。 公仔箱論壇4 M+ ]' T* v i+ N, ~
' w* ^/ Z) j! e8 P' G, x9 Z1 e
＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。 " r& ^- I! ?7 a# v0 Y7 s
公仔箱論壇4 @$ P: x. w! U/ O! b, v7 S- B$ G+ i
＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N" I2 V8 u: H
% u) n, y) ?5 ?3 K公仔箱論壇 植物一般并不含胆固醇。
! H: c) ^5 K, `, u5.39.217.77:8898 9 K, }% U. `1 }
1 r+ {/ `* B8 R3 Q5.39.217.77:8898 ＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。
: Z' _5 n! L2 {( J9 F公仔箱論壇
+ ` v$ M$ b* Y" H3 qtvb now,tvbnow,bttvb ＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。 1 g' [3 J6 e7 }! j; k8 i8 \
3 T9 S* |6 U# s" o
＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。 5.39.217.77:8898( ?( j6 ~7 H# }' f3 _1 u! f
公仔箱論壇# N; L) I* K6 J; @5 p* B- _+ q2 X
＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
% U0 p& U' M' y$ H6 i$ }# a: otvb now,tvbnow,bttvb
2 C! @# } M2 C0 j! ~! Y! P( U公仔箱論壇 ＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _& J8 \0 Z" r0 }/ n: _
. x+ P5 M/ D4 W# f2 `5.39.217.77:8898 要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。 |
發表於 2007-11-3 11:00 AM
| 