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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量* v6 T6 a" ^* }; F! c# @- ` X
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調味料
6 s9 K5 F- y9 j5.39.217.77:8898素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許9 x/ Y. Q9 j: k/ _, H- a* _2 d! }
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做法
- p9 i4 F8 P+ m- n2 {1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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6 L% e/ a+ P8 \* q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。& X; T, B" L7 z) {
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 % j+ {5 I4 j# w0 R @: w$ ?; Z$ B
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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