材料5.39.217.77:8898- |/ y8 j0 b" A) s8 z
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料6 r0 E9 d0 V% l6 H4 Y
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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3 s( G+ @$ N- N: n! n做法5.39.217.77:8898: v% d1 L( }# r7 I/ M% H
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" u& d, K$ a9 X1 k
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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" _4 ?# B; j& b: I0 F0 s; \3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。公仔箱論壇8 N. [7 o1 A }2 [7 J) b) x
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貼士7 Q4 P2 [8 s) w) x l" p) ~
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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