材料
$ S2 Y$ O( u2 l4 d$ J2 A- Q& U栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
2 q0 c+ c/ g- }6 o. W1 V# @5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 M& x% ^7 x9 M, q. z
調味料公仔箱論壇5 y6 g% W( M8 ~4 c# w! o7 n
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
7 C* E+ v7 X# C) A3 ]9 s3 Z1 J1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。公仔箱論壇# B) N& Y1 ?1 c! Q& l6 r, Q) q$ N
& ?) b! Q4 @" f. ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X. ?8 W4 O3 i- X2 v
# Z& p- }9 Z* t% e _4 U公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。4 F% ]2 ~& M" O( H8 m2 S
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貼士
' E+ r& x+ ^: f3 ?3 j& ^0 V栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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