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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量7 n9 [8 r# f7 B/ Y7 m
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調味料
( D3 S5 r9 i9 ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法: Q1 k' c) d! C* ]
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: ?9 d3 c3 Y2 ^/ a9 K- K
3 G" S/ d: g) I2 v$ W; K2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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% R8 `, E% u1 b公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。$ o/ j/ A f; ?2 T, }1 E0 p
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 5 N& r3 F: y. t0 q5 u H" C
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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