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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料
`: T) l9 [# B/ y* \5.39.217.77:8898素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
5 u/ B" L4 _5 i: ~' t, u* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# x0 x" }9 n8 r4 P6 r
& }" G+ ^" o. l& {/ G做法
9 L! w2 a; c2 b3 V, E" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# D8 b9 t1 q+ r2 c4 y
. J, E- w- l8 A4 e1 b0 \2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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