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草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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' }7 D$ j$ U! b, E w5 ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& I% ]& B/ D1 o% K8 |2 [/ x# Q
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙5.39.217.77:8898, E& D" P" L0 H* V3 u& n$ {
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# L$ a: n7 L' L5 o' T& R9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( d# U$ }; ?4 ~, j
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ G/ l% E4 k/ J" a3 z
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。5.39.217.77:8898* h8 H# c5 B: Q+ M4 _
* \. u" z- {9 a/ r3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 ) N8 Y& j6 m) ^8 D0 U* A% Q4 H4 B% m
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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