材料
- `. h% L( X0 ~3 v! o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料公仔箱論壇; z. V# x1 q8 Q2 }# k L: T
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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/ Y" x! A1 |0 A) o# Etvb now,tvbnow,bttvb做法
3 O- [& [: g8 T- t1 _' s公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
6 ~4 d" O% A: J! `/ O) r# jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Z. g$ |9 N! W
2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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* ^0 [ h4 ?1 Y7 q" Z5 A5.39.217.77:88983.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 6 Y. V1 T. x. v
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0 @4 j' B# V: t5.39.217.77:8898貼士6 h: k* P& s+ T o; H
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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