材料
% n4 G# [9 ?" F* d2 I7 Q! P! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
0 y& Y Q8 Z. _9 \. v3 L+ Q1 ~. u9 h0 V6 U- p4 |; s
醬料) | `5 I5 @) h. u6 S, x2 ]7 X5 {' ?
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k% T! U8 g5 E: M1 d/ Q
2 N y) E( T' x3 G) W+ H2 J3 b! U! v# z; }
做法5.39.217.77:8898# C1 V2 @) n; \1 \
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。7 L& [, q! n2 Y' }
, b5 X5 K- f+ q) m2 j* a# I
2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
$ Y0 p- l& [- ]* `- p公仔箱論壇
; d/ R. m0 F9 E9 q& P: H% ntvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
! f. d8 b/ v6 P' [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z5 {4 U' S2 ]8 F9 f7 v
& K* t2 I, S" h9 I4 a. w6 U* i公仔箱論壇貼士
1 L; |, y5 w) o7 a4 _6 w( X& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
% T' r# F0 Y- Z7 g公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-23 05:20 AM
| 