材料3 g+ e( G9 l/ W2 }, Z3 Z
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升/ x( `) Q/ i& d# x/ k2 _3 b, f
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做法5.39.217.77:8898" E5 `5 G5 A0 G3 _6 j
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。公仔箱論壇4 y9 V, j8 E# }' ]! Q
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 L, W( j& Q3 _+ S& j5 s$ w
: b6 K( X0 i, ?$ c! V* b8 ~ l公仔箱論壇3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。5.39.217.77:8898% Q* Q( \# P! Z; T9 n
/ A; ]) \" q9 B# E( w8 t4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。( _2 i$ B. G6 Y# g6 l
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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