[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

6 Q2 F( T% T0 |) I% f3 X: L公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ r' u7 E; ]3 r4 e& K  U0 D! f. ?
美國豬扒　1磅公仔箱論壇/ r: R8 Q, v/ h8 Y/ b5 v
公仔箱論壇% i3 M. a7 E- L( u+ `* t8 `
金邊粉　　1束. P. X# c9 I- F& h
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5.39.217.77:8898' F* S! R, e; j  _$ L& _
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ K! m2 n( @: H# `$ R) ?

: V- ~6 w. Y' N6 Z5 p) @/ |$ i香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
" @) `# N4 ]5 ~1 E5.39.217.77:8898
7 R: H9 i7 V4 w7 r: |) A$ W3 ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒　　　1/3隻（切粒）公仔箱論壇4 i' [5 D! _( y0 o" ~2 A, L0 X

. Q# D6 c- D+ \7 d3 |tvb now,tvbnow,bttvb魚露　　　1湯匙
7 O) a6 U. I  V/ G' A7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 S6 g/ X. Z  O* \" q+ p生抽　　　1茶匙
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6 ^; n" Y% n8 @8 |- @% V% U油　　　　1茶匙
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糖　　　　半茶匙
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0 B4 B3 K- x/ S/ z( |泰國南薑　少量（切碎） 5.39.217.77:88982 H1 T( p+ `# X4 a" t  D: s( {
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- S8 G, J4 }& z, `  t- d: d
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
# o( I; v" m8 ^4 Y! P( Itvb now,tvbnow,bttvb
7 q. z6 }; ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' h3 M, X3 z% Q( |2 A
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇& \# H4 V2 t' j- u

+ i: Y1 U% A1 O0 n! Q5.39.217.77:8898備註：
: U0 x: D* W, X: h% v" ]/ ^5.39.217.77:8898貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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