# I) Q$ H2 {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.77:8898 ]( I' K+ a* F# c- p3 g! M. ~4 u1 o
美國豬扒 1磅
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, F7 u3 p p' ^9 [9 B# S金邊粉 1束tvb now,tvbnow,bttvb6 \ h3 U3 a! B6 q) D8 Z1 V
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$ [8 E; I& x ^3 J# l公仔箱論壇醃料：
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% O9 j4 ? M2 e0 O n+ I5.39.217.77:8898香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）
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4 n. s# L0 j3 W: v' r* r, a公仔箱論壇魚露 1湯匙5.39.217.77:8898* G& G4 _9 v, o' n( O l
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生抽 1茶匙
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/ z6 S8 z) Q+ G9 E6 j0 o油 1茶匙
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎） 4 Z1 ^- y6 q- F! N
! w1 C3 a9 H6 V6 o. stvb now,tvbnow,bttvb製法： 5.39.217.77:88989 M. d: o% b T
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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" F4 L5 r P8 f+ v) ttvb now,tvbnow,bttvb2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。5.39.217.77:88983 F- B; l7 F% T2 b7 [. V% g6 o
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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6 g; V8 N# k7 ?5 m( r9 m5.39.217.77:8898備註： tvb now,tvbnow,bttvb- ]3 y" c9 B% ?/ j* J
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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