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材料：
# q. N: d" \, H* m美國豬扒 1磅
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. x! |! C: d) wtvb now,tvbnow,bttvb金邊粉 1束
5 v$ P6 X2 b. t6 k( m# Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, Z# Z( V# n9 u$ P0 R
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醃料：
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3 c# g8 h5 B" x$ {- S- C1 a公仔箱論壇香茅 1/3條（拍扁後切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. T8 {/ W2 a
& r% L; ? M" [$ \: B0 ^$ x公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）
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, q4 M. @7 g. }* u. o0 btvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙/ Q! m9 |+ {9 F6 L; a' N- l
) v- | Q0 d8 f5 U1 i7 W- V+ o" t, Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙5.39.217.77:8898) m9 s5 H- Z Q' P5 j
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油 1茶匙
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糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 s; O* u( e/ c" R4 m! c+ M1 F
$ g X0 p6 @7 }* @: w; P) J; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國南薑 少量（切碎） 0 U4 E3 ^) _2 C. }' c8 w
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製法：
4 ]0 t1 p9 J6 {% ~1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 k E& S! o( K: I
" c, S" k' k! E3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K8 `0 R& w, i% z8 \2 d. E
' l0 k, U4 X# ^$ e- m$ }備註： tvb now,tvbnow,bttvb$ `) @' K- n2 ?! S1 z Y
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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