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材料：
. e6 }% v% i: o3 C6 o. S& Y3 Z5.39.217.77:8898美國豬扒 1磅
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7 S" M' A) c$ f+ d金邊粉 1束公仔箱論壇8 Q B3 b" `3 I7 Y& X- n9 ]
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/ i) n0 C$ G* j4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( b* |( r/ g$ c; S; t" r# h! y
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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! I' }9 S+ n$ V5 M5 O% r: p公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）
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# p8 U2 ?9 v7 T, }5.39.217.77:8898魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {( n( ?4 m$ _) h& a- }
o. R, ?6 R& I+ X$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
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8 m! X; j/ P0 }6 R( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N8 H/ i) B* }" X3 q3 R
& Y4 h+ `; f! v公仔箱論壇泰國南薑 少量（切碎）
) @$ U. A# X9 T4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g U% {& M# A5 \) M
製法： 6 [- Q$ F# C H1 v4 p9 h) u4 }1 N
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。# L* J% O, H6 a% |6 ~. P+ X, d
n& {. j, |; i% y9 ~4 D' O j2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. J, f! S) A$ ]3 x0 O
/ A, J2 o2 A% c4 `( `4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： 公仔箱論壇) j# v! M7 ^5 C6 g
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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