[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( |  ]- V! E$ Z. O* z
美國豬扒　1磅公仔箱論壇% \4 p0 k$ b$ }- Z$ r

# f* m  E- t) |金邊粉　　1束
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: g% X* l: F8 U. x公仔箱論壇醃料：& S& Y2 ^9 T0 n- }% d8 c. p& i3 e
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香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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/ h1 N3 j) a" ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒　　　1/3隻（切粒）
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$ l( h/ N; n) i( l/ mtvb now,tvbnow,bttvb魚露　　　1湯匙5.39.217.77:88988 x# q' N1 {7 `) N: F6 {; {

& K( e1 p- Z( y7 n8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　1茶匙
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, _& J' s* u6 @& Q, T5 s5.39.217.77:8898油　　　　1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% ~( B$ a% A7 C( z
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糖　　　　半茶匙5.39.217.77:8898, L3 n! R/ {! @! C0 o

4 B( ^$ X: X7 A6 w1 Q" Etvb now,tvbnow,bttvb泰國南薑　少量（切碎） ! U/ M7 G5 a4 c% h
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製法： ' }) k" O: Z2 s6 a8 W* g1 L2 f
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! C: V! C# ]& Y, S+ e
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; l8 ~  e& Z. Z/ _: d
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 f$ N1 S. C+ }$ _

: T9 t1 B0 C& f* E5.39.217.77:8898備註： 8 Q- V& o9 @  f; A6 [2 J! j3 t, L
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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