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材料：
! J; Y0 y4 l. {' Xtvb now,tvbnow,bttvb美國豬扒 1磅 m4 }9 \# d, M$ H7 H
& ]! W" W8 k A* f7 S金邊粉 1束
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醃料：公仔箱論壇8 q, x2 \& ]2 j5 @2 b9 V
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）公仔箱論壇; P* u. h/ ]; N# I. @# x
0 Q/ \, E. M/ H# `2 k/ Z公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）
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6 U; ^2 M% _! j2 J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙5.39.217.77:8898! U# \7 ^2 U4 }1 G- o
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生抽 1茶匙
8 v5 b- b1 X& x* [2 n6 q8 F公仔箱論壇. R- D1 x- c l) w
油 1茶匙
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糖 半茶匙公仔箱論壇8 y" a# N/ `) Z' l( {) q+ G
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泰國南薑 少量（切碎） 公仔箱論壇3 A! S: M5 y2 i, {, L# P
* J$ b$ k4 E+ @$ t9 m公仔箱論壇製法： 5.39.217.77:88988 c+ F4 K( G% l" ~" u" [
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.77:88989 d0 w4 a2 M3 h7 s5 E0 S X. h8 v
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。5.39.217.77:8898' [; \9 s+ x4 [0 ~: ^9 S
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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$ V; Z" f$ Q, l2 l9 O- K7 t/ ?5.39.217.77:8898備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" q. Q, N& V) B" m
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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