, f ]4 g5 k. _5 Y: e# \, _tvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.77:88980 }0 `5 h$ h1 f$ z
美國豬扒 1磅/ }3 w( [' V* m
1 r, x0 U2 o. D' Ktvb now,tvbnow,bttvb金邊粉 1束
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, I7 v6 U! L/ V+ }4 W/ ]
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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( w8 Q# o9 D% Y/ a公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）1 W2 _4 l: E4 N
' ?% M% p* A! {* s, n3 U魚露 1湯匙
1 R. W- c; N. P4 c4 j公仔箱論壇
! @, Q; H2 r; h) J6 G: A9 n公仔箱論壇生抽 1茶匙
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4 p) {7 m2 o: J1 z4 F; ]# d( z5.39.217.77:8898油 1茶匙
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7 q- U# e; L$ g, h; J! H5 W- ?糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎） 5.39.217.77:88986 i1 {9 g+ }% \( k9 x, b
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製法： 5.39.217.77:8898( R# X6 _- V& z9 p+ x' h9 J; ?
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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! n$ R# j/ `: X' Z: r( o3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註：
' O% Z& C4 ]2 mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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