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【材 料】
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海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb: B. @, `! k1 ~* o% w2 |. W+ S
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蝦仁 30公克( \8 _! W) p- L0 R1 ^( c
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄! o# i. Q# T0 Q' q1 t
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蔥花 20公克
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' L z, x5 H/ W+ j5 }1 \# V2 |【調 味 料】公仔箱論壇( \8 x5 i0 S1 M- W. k& o8 ^
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鹽 1/6茶匙公仔箱論壇" X" p# f r% F
! R7 f* h3 H9 X9 F! H公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" D. h. ]" c( i- }8 r6 @' l7 ~
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.77:8898+ c# z% s1 d5 ^* ^8 A; d0 S% R
. @! d8 E6 }' V7 k0 ?* w公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。- X6 q" C4 N1 e5 `
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇 I* Y5 g" z) H6 o& T
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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