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【材 料】
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海帶芽 2公克
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; {* a' i) X. r2 c" N5.39.217.77:8898蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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6 R) x- F! R O! q$ \ r! ^蔥花 20公克
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙公仔箱論壇. h; B5 E( m( T2 D2 f7 N) r3 H6 L
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o" U0 ^- V: I+ H% Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇9 |- p" ]1 G: ]$ `9 ]% k( f
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3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。% g. r8 n8 G1 O" Y$ v. G2 W
6 }8 m! u- b+ ^$ e; I3 q( S' t$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。
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