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【材 料】
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; Y8 A4 E* R/ c海帶芽 2公克
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9 }3 v: E+ t U+ t2 j公仔箱論壇蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 Y1 H' d, W2 M* H1 y- s3 _
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蔥花 20公克
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【調 味 料】
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; r. [: H/ j3 n9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙
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& r5 L# b5 k' t( c# Z/ C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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* V0 j3 Z9 i- s' T, b3 ]【做 法】公仔箱論壇3 W5 J5 G0 E; k+ H& ^8 T
) S( ^) h3 r$ V/ t3 u# |' D5.39.217.77:88981.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb& Q: S" j) w' ~% }
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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