[中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片

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【材　 料】" i0 C0 q% G! M1 p/ z

+ k4 Y6 s1 v- B1 Z. W火鍋肉片 80公克
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紅蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 e0 T) Y6 n/ N) T" `3 S3 s. y7 w
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菠菜 60公克1 M# m$ \( M4 m

4 {& c% O# f$ ~: r" U薑末 1/2茶匙
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蒜末 1/4茶匙# O+ E' Q, I0 T$ n) _, y' d
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【調 味 料】, M' F& |' E8 |% p) e% C
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898! J$ \+ U- ]! V1 [) C( s* I

$ A0 o  O% ?) D, t+ s; X糖 1/4茶匙
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【醃　 料】
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鹽1/4茶匙
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; W% P# h6 b6 x* C太白粉 1/2茶匙9 K( }  P; S) X% |

8 s$ ^* c' x' r酒1/2茶匙5.39.217.77:8898$ C4 \- O& P# B" j+ O% G. @3 w
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【做　 法】4 ^  a' B; k" d* T( v3 ]
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
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/ c# `( ?3 R3 u/ a: k7 T5 V9 `3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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) B# l, U1 Z6 H% O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ F! B& }2 A& u