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火鍋肉片 80公克
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紅蕃茄 1個
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菠菜 60公克
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& z/ W/ `( r* _$ l# F薑末 1/2茶匙
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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( F7 {; v' v4 s0 T: T5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- r, p' p, [" @* ^0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, K- x( C8 ]2 R8 F
糖 1/4茶匙
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【醃 料】5 T5 n: U& @# I/ W, U
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鹽1/4茶匙
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5 |# s5 L" P+ R7 {" s% Q, N5.39.217.77:8898太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙% c4 k8 t. \1 T/ z
0 H8 T, X% x [* T. o$ B" n3 X/ l公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:88989 E$ j* v5 K/ [) n& @5 m
) D. @8 ~! k3 i5 [6 G) O- C! Q1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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$ @ N( D/ w( L- b+ |公仔箱論壇2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。公仔箱論壇& y" `0 u; m1 D& F) U4 q: w" C
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。# ~2 A P ?. f2 x; s5 H
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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