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【材 料】
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火鍋肉片 80公克公仔箱論壇+ s1 L9 o* {$ m p1 c# t x
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紅蕃茄 1個
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3 g3 } r( s% n5 _3 \tvb now,tvbnow,bttvb菠菜 60公克
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$ |/ X1 q. w" `2 @3 n* f5.39.217.77:8898薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n3 e- k5 N h* Z/ F. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ V3 Q( M9 D- e: I% w
蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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M4 ~2 h4 U0 c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙% D0 D% f, z, a& D1 |9 ^5 t L
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【醃 料】! Y9 }2 x' R3 p" s8 k: w
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& z; O3 N4 H6 H* l& m ^5.39.217.77:88983 X3 t- U8 W& _$ y4 r8 T0 P+ W
太白粉 1/2茶匙& ^/ ^2 J8 }9 h d) M$ B8 V: P
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酒1/2茶匙
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2 N3 z5 _* j/ a* e! W1 W【做 法】
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。& A; y8 S9 i# G! m1 ]
' p' l Z1 `2 C) M, |' x+ O3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。/ T& r5 Z; J0 y, m; I
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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