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【材 料】
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雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克
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) c% ] v! u% e I4 T8 @- k蔥花 15公克
8 \/ p, p& V; ]3 C- j3 j3 A$ Z# T aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B" W( k- y& f( | ?豆漿 80㏄7 \- Q) {) D. O8 @% Z
/ r/ Y0 r, E7 k" o) ~) y, i【調 味 料】
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& g1 a4 U& _1 X" k5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J; M0 J, j% A
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米酒 1茶匙4 @% r E0 I$ o4 a. L7 k
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公仔箱論壇3 T/ r+ @, H# |! x. ~4 ]% V1 d( A
【做 法】" q; H* f* T7 Z& B; `7 \
# u l- Z* Q* P! O1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。5.39.217.77:8898* D5 Y* R; c! B* ]
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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