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【材 料】
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雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克
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蔥花 15公克
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豆漿 80㏄公仔箱論壇1 k% j) z& y3 |0 a' j
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4 X, o( R% p6 t8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙! a& J8 S" I( }7 O _# H
1 c; a7 `1 x7 T' R- s- ^ a2 o# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙* t6 B' X7 x0 ?/ H; m& N
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太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) E3 T) x7 |8 k4 l2 [
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【做 法】8 l3 n( @/ n7 [4 L) R6 {3 y) B5 ]
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。7 {4 ?3 ]+ U, D
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 s% `! q$ |; ^1 s
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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