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【材 料】: f4 o# P I4 j( F2 y% \* i3 p; i2 [
( U; y* y7 |" t, G; N筍絲80公克9 O6 D" q+ V2 ^) {* U# _
% j0 W D: L% V4 w+ l7 q胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克公仔箱論壇 T& f U% Z3 t; V7 m8 _) f7 x
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豆漿 700㏄. L6 q/ ?. `8 Q! K7 S* ?& \+ ~" o# y
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
2 o7 i% v& F' E5.39.217.77:8898
v7 q7 V4 n( i0 k5.39.217.77:8898雞精粉 1/2匙
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4 N# L( S* \( I5 s7 Q) P% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒1/2茶匙5.39.217.77:8898: u' h- s" o7 @2 F' s% {
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太白粉水 2大匙
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1 F9 h/ d! n4 o! A6 Y公仔箱論壇香油 1/2匙
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【做 法】5.39.217.77:88988 R& m; m+ \3 {
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.77:88988 k1 Y0 S/ @+ l8 W0 t8 z3 o
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb! H" ~0 F+ D4 ^
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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