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7 C0 a9 J3 Z9 p9 ]# g+ Gtvb now,tvbnow,bttvb筍絲80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, k! s) \8 @6 t) G% T
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胡蘿蔔絲 20公克公仔箱論壇: ?4 P) Q( e5 m1 Y' M, K
) d& R& `$ i8 \0 H公仔箱論壇肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [. {, i' J2 L9 H) X+ M4 M2 v
! }1 }. q- k2 [. h2 c3 o豆漿 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 N- q4 {5 o4 P/ A; }% A
' t* ~# l. ]) k6 e: z$ [【調 味 料】
5 J/ Z( P- z/ z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 K/ O$ G2 o- m1 v
鹽 1茶匙- D: A, D6 f! o; m
! p: y# P: J3 V4 m/ T/ x: w G4 I雞精粉 1/2匙
7 q. h' ~7 p) Z& T8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X8 B/ @) i& R0 t7 e2 H2 K 白胡椒1/2茶匙) S, A* l# ^9 }& o0 D0 o
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太白粉水 2大匙
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L. s* \# V( ~, r; P6 }5 U公仔箱論壇香油 1/2匙
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【做 法】
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# @+ e- u- s* e( @9 ~, M1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.77:8898# S. L, A9 p! i( t6 w
& l& T' X! T" E% r2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。# ]- P# B& i7 B7 p& l
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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