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【材 料】
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4 d/ j+ @0 H( q8 Z7 O/ htvb now,tvbnow,bttvb筍絲80公克% N H" i. z# G* D/ K- a
8 P/ j' [* |* G1 |胡蘿蔔絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; V% A9 K0 s. a- F6 ]4 X1 t
1 n8 j. e& w0 q1 b6 W' i公仔箱論壇肉絲 50公克
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豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! F" D' _* ?! {: W
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【調 味 料】公仔箱論壇3 R1 M& m ^# C9 m. V
8 W% W3 x' Z& G4 H* X/ f鹽 1茶匙5.39.217.77:8898: J# B" V6 R; p% w& g8 V
/ `9 N/ g8 u/ I5 O' h" C雞精粉 1/2匙" m( ~! [- \! p+ E* w4 [
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白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙+ i) H% Y- y. A1 s5 e" p% a% T. c7 m3 ?2 k
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香油 1/2匙
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5 `- b" m; d( b: y y8 K【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.77:88982 J9 Y/ B) S# U! A
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。. ?# T+ n/ F G$ V
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。8 Y% I0 m" D7 U9 o) Y8 x4 {3 {+ {0 G
+ k9 A) ?; s4 D8 utvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 q/ g F8 U
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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