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【材 料】
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) T6 `+ S |6 H7 G- W' ]# K6 W8 \5.39.217.77:8898筍絲80公克
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1 g# ^: _" U0 i胡蘿蔔絲 20公克
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8 k4 y" D# o4 E, Y; k" {" P5 D公仔箱論壇肉絲 50公克
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`$ }% ~' D2 R% n/ Z+ d! j5.39.217.77:8898豆漿 700㏄4 L1 b- G7 i% ~
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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( U C5 g7 L N& G% C% D' D雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙* {6 U$ i( |( ]8 H
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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4 Q* n7 ~5 o4 e% c公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 Y& L( L, |
/ d: K7 }9 R- I5.39.217.77:88981.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。公仔箱論壇+ H" K& A( ?5 n
" C5 d$ l/ @' F- }+ p' T! u2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。% Y+ v) v+ x2 }# M+ ?1 b4 J% i
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。5.39.217.77:8898% ^3 e) L T6 w2 _! N1 b
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: o- t' R& c1 p4 {+ n
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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