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【材 料】8 L5 x3 Y+ G3 U+ R# f
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筍絲80公克公仔箱論壇# i6 l4 k9 t" X( j, c' M Y5 [
& W/ J. V' |& @9 Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
' `2 x4 p: [% i& o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" b2 _) Q! P& [8 W
肉絲 50公克
9 D1 n ?1 Z* `3 D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c; j, F3 X3 ^3 r. v' k" r公仔箱論壇豆漿 700㏄
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【調 味 料】
4 d, w2 D+ g8 Y3 m5.39.217.77:8898
7 z. a! i6 N- J3 r/ p% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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( o' G6 \" h8 n. a: Z/ I% s雞精粉 1/2匙5.39.217.77:88989 l1 i, V5 T, O9 A
5.39.217.77:8898! F' M4 v: q) d) W& c7 U$ H
白胡椒1/2茶匙
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2 {0 F; ~! Z; C7 m' Z, U公仔箱論壇太白粉水 2大匙
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$ \2 U. s! V! X$ l6 P* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2匙
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【做 法】
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, N; `! D8 J: }- T公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。; _( D7 B. {+ Z/ u9 W
! J; L4 \" K$ [3 ]. |3 A p9 btvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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7 h. w, h' J, j0 P勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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