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【材 料】
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# P( h+ O" q, C5 v4 H+ j5.39.217.77:8898米 50公克
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水 400㏄
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1 L. M% t# M) [4 e豆漿 400㏄
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草蝦仁 120克
! ^/ t* \! d! e9 C4 B6 h2 C公仔箱論壇
8 v; p Y, s: n% s; l2 }1 x薑絲 5公克
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' I( D& ?. F2 v2 g/ i- Z) A; o公仔箱論壇蔥絲 5公克
' e, l* n1 [5 B) P# Y( C9 R公仔箱論壇5.39.217.77:8898( m3 H5 C( K0 U+ o; X4 ?' z* R
碎油條 10公克
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【調 味 料】
7 _7 p) J- x. S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- _& \, F% T$ [1 p- H4 V/ c
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇% N b5 p, U. h6 c' T% D4 n
/ E5 R' o; c, K5 S- C E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1/10茶匙
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香油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n1 }8 _/ R7 i7 ]! F5 Y$ s [7 B8 q
/ y' A$ |6 r3 E: k6 T8 X5 e2 S. K4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" o; w$ \+ e P! _0 ], ~% z7 r' r
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇" F" B: o. ~6 q* V0 x( B
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。 |
發表於 2012-1-21 03:05 PM
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