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【材 料】公仔箱論壇. ?" y& S J$ u7 e& y& W
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米 50公克
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水 400㏄
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豆漿 400㏄
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薑絲 5公克
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鹽 1/8茶匙
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: O- d8 z7 L& h1 l5 R- |! P白胡椒 1/10茶匙
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香油 1/2茶匙
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# M$ z4 b8 `' p. D2 X/ X公仔箱論壇【做 法】# w9 F0 o- N# {9 T0 {- ^! m3 h/ a c+ `
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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/ l4 D: K) |: e( Y2 I" `- C2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。& W% ^5 y5 m0 x1 e9 q7 s D. Y
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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9 q7 p [+ I% i5.39.217.77:88984.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。 |
發表於 2012-1-21 03:05 PM
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