材料
! A& `) c, n2 L; E( w/ t公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升公仔箱論壇8 W- ^- [8 q% W2 d
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7 t1 @: v E( C" x" k' X5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇* j( }( C; V, V$ w+ a
1.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇4 N( e; X' C1 i! U& O4 o
6 n+ d+ I5 {* l5 Z1 I% ftvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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