材料
+ K" U. X1 s: Z$ I, S5.39.217.77:8898蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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7 s! L) m3 T# F, ~' b; y做法
& X% j9 H* d1 S& p; ~ ?公仔箱論壇1.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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( V1 ^0 N8 c6 S- g) W. L2 M1 V: m公仔箱論壇2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 公仔箱論壇7 r* g9 M* c8 Z
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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