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蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升公仔箱論壇, L. M) \6 G- |& b; a
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$ H' h3 |' E' H% @0 c1.魚肚放凍水浸發一天，備用。, F' [7 s; X8 y9 J) D
3 G- u! I" X. S5.39.217.77:88982.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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