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【材 料】
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" e1 W$ J0 I+ c# w+ e5.39.217.77:8898皮蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [8 L8 Z; \2 o3 m4 o( l, L2 O5 y9 U' F
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韭菜花 100公克
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8 X) F3 X) Q m* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2支$ G- r+ \. [. g( H$ ^
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地瓜粉 適量
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2 H% G: T4 W ?- t& Z6 z5.39.217.77:8898【調 味 料】! q& B8 p8 Q0 `. g3 u. l* W O
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醬油膏 1大匙
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5 k1 U" e; P/ X8 G! ~6 F0 v香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇4 y+ ~ M: Y* l( n
; v+ ]# P; }( s+ g3 O6 s0 j5.39.217.77:88981.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
7 M2 W" q' x8 j' x" q# K9 d! R5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。- Q0 g9 T: `9 j. [
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。2 |* e: l$ r+ `* v! P7 N
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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