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【材 料】/ e" @0 m2 G5 N# L9 Q: W' p
2 c) A# U( P0 i" U公仔箱論壇皮蛋 2顆
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, Q2 p. I7 y; L( r K韭菜花 100公克
. J3 S' y% u& M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" v) K! {5 V- T) i. m7 E
辣椒 1/2支
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
1 q: t! p8 P, {1 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 _# ~! e% F' _6 e
醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r Z; |4 p* ~, X
$ h5 }- H9 ?0 D6 z" F! l9 L香油 1小匙
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【做 法】, Y4 f* d6 Y( b6 c$ M+ I$ d4 i* J" x5 w
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
" n1 e) \9 J$ |6 ?公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。5 f) |3 M9 |" g. t# N9 s ?. u
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
9 X9 n) T& V5 }% z* s# q4 P" a0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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