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[中式食譜] 香根皮蛋

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 M5 {+ H; v
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皮蛋 2顆
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香菜 20公克
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辣椒 1/2支
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蒜頭 2顆$ W1 z" k9 u; X+ w7 ^! d7 e  u( ?

; p7 t4 v1 |% v* R. \9 o【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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+ a. A% _  [, `$ \4 e; F, m: wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 p0 J. E) v7 d2 Q

# E  d' [' q7 v; z7 I) atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 X6 X, d4 O& Y6 A0 y
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1.皮蛋去殼切丁;香菜摘除葉片梗切小段;辣椒、蒜頭切末,備用。. p$ L3 A& X. X
2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。
; j- q+ }  p# \3.將作法1的皮蛋丁盛盤,淋上作法2淋醬即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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