[中式食譜] 香根皮蛋

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2 @, I, T$ S  F  k5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇8 ~+ ]+ i/ v" ?& T

  Y' H9 r. t4 d9 c) q# z皮蛋 2顆公仔箱論壇7 }8 n  K& h6 H7 q4 e# B
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香菜 20公克5.39.217.77:88987 c- G4 D% v' l
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辣椒 1/2支  B6 j/ M3 H+ V+ [7 Y. a. u) Q
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蒜頭 2顆
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, R  z" M6 S3 W5.39.217.77:8898【調 味 料】: o% o) d9 r. h) L7 o1 h6 w

. T- l* F/ k* P+ l* Y# n公仔箱論壇醬油膏 1大匙  M, h* H8 U( Z' b0 j; v
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V: `/ F/ o6 ^; O- J0 i
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【做　 法】5 C0 Y3 |8 T: X
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1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。公仔箱論壇9 w0 s+ A. V& v6 e
2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。2 D2 G. h, g( T
3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。: ^5 Y0 L$ J; k1 z# W, N8 Y