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[中式食譜] 茄汁滷雞塊


7 r. O: }( D3 P【材  料】
) v% Y4 ~9 [2 @6 n5 b' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 @3 s8 _* ^! O- f
雞胸肉 500公克
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. y$ M+ h! U% i% b# s# u7 M甜椒 1/2顆0 n" u5 A/ P/ Y+ r/ F8 K
公仔箱論壇' a! m  O( x/ w3 [$ X2 e
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇4 F2 e" A+ S" C4 a

1 m( P1 V7 t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣
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5 E/ |& v! j& h+ gtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄1顆+ c0 X( A( E5 J# P+ N, ?! J- w

2 ]( v' }9 H! h# o0 L5.39.217.77:8898滷汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 b: T1 I9 x/ g3 ]$ N
蕃茄醬 200公克
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# d4 x' W- F% ]: k( `8 `& P2 `4 h1 V5.39.217.77:8898A1醬 20公克
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糖 20公克
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. e7 z$ V0 c  |白醋20公克' F3 p) e: [) Q9 j
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鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) X0 `) a( `/ h" f5 X8 B+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' V* ~. i+ x) h
高湯 150㏄公仔箱論壇8 v' o/ f# U1 k7 T; v$ H7 x1 k

; o7 i! U! D* _" C) ^- p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 B4 J  ]+ ~- ]

0 h+ L7 h& K0 j* R6 a8 o9 ?5.39.217.77:8898薑片 3片6 a/ t9 |  ~% p  J7 d3 ~7 M! a4 M

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醬油 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 d3 D7 q: N

2 K/ ]+ D. [& {公仔箱論壇糖 20公克
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白胡椒 3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- x4 b# H9 _* n
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米酒 20公克
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" t+ `# k) n7 N$ y0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 50公克
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% A1 Q5 [$ U- L1 L- i

/ X) |& T* o6 T! p1 W) a1.雞肉洗淨切塊;甜椒和洋蔥洗淨切塊;蒜頭切片;紅蕃茄切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! s* r0 X9 {- F# n
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。1 Q5 \& T# T, Q: h2 I1 v1 Y1 ^
3.取一油鍋,將作法2放入炸至外觀金黃,撈起瀝油備用。
3 V8 }' s% Z# c) U& f0 ^' t4.另取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香,再加入紅蕃茄丁炒勻。公仔箱論壇: Y. B+ m' o+ n; g
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後,改以小火滷至略收汁前,再放入甜椒塊炒熟即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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