# X4 T( I& {2 K+ f/ Z; r6 V, w5.39.217.77:8898【材 料】% H! b/ `4 o' w( B- e# x1 L
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雞胸肉 500公克& j: f. t% l' E5 f
6 I" ?. ], }% S公仔箱論壇甜椒 1/2顆
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洋蔥 1/4顆
5 _3 Y# q. P# M7 i: t J9 {公仔箱論壇 R4 h J. }, S3 _3 Y4 A
蒜頭 3瓣
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紅蕃茄1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& t2 B D+ x* Q0 h: [( r4 j
% s0 @! c7 L# Q1 w# u) ~' [1 _+ X0 h滷汁：
! t" B8 `; X9 D% C! p) b/ n蕃茄醬 200公克
5 C1 L; L$ b1 U1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; q6 t: z" B1 V9 T
A1醬 20公克5.39.217.77:88984 b6 d4 }5 |( ^# k1 ?8 D+ z
公仔箱論壇9 w" @7 t: _1 o, p* O: r) y
糖 20公克
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0 c* ^, R* x+ D5 T* ` O) k5.39.217.77:8898白醋20公克
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鹽 5公克
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高湯 150㏄
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【醃 料】
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薑片 3片1 c x2 S E4 m1 f X
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青蔥 1支
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醬油 30㏄5.39.217.77:8898) N* m* R+ X# u3 @" u7 {8 m
" @& H/ M5 e: Y糖 20公克
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白胡椒 3公克' S+ h$ g& s' W0 V* U3 x! K
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米酒 20公克公仔箱論壇, H; f% b: S" p- h7 b" @0 {/ m
5 ?; |+ A7 n5 [) j/ B3 ]公仔箱論壇麵粉 50公克: j( K! G3 t2 B, s% [
! E: g/ ~5 m2 K/ L7 N$ x V【做 法】
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/ q& S# m, L2 T( t* X% E1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。3 A/ d8 X E' |/ Q
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。5 d7 X9 b5 \7 M% R
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
& e# x' d$ x+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
" `) [: J# ~$ U! m5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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