材料
8 i0 _% T4 q. U& I# Q" B公仔箱論壇粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量$ ?4 Z! f" u, l
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做法
$ o3 {* L. S5 Y. h9 a1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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' y! N. A% j" w# \: w公仔箱論壇3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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" P! V$ q7 e/ N" P8 N* X4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。5.39.217.77:88983 y% Z/ m4 p; r; ?3 C, W
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。) M5 S p- [4 A# `
0 O2 W1 \. I# h% J% e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
6 z' C, c* U' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" X- ^9 W& H! ? Y
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# |% e5 }& B# u/ x% I. I, }( r5.39.217.77:8898想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 5.39.217.77:8898! [# v2 I0 p9 z2 W# I" y
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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