材料tvb now,tvbnow,bttvb, w7 u3 @$ O" ^8 c/ k
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯公仔箱論壇' o# l: ^1 |6 k: m
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調味料
6 M) k j. P4 R$ @# I1 {* E$ @胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b# Y5 P2 | y/ m6 {$ R/ y
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做法
n, O6 Q1 z# m1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。公仔箱論壇2 b# B4 ~# B5 v2 F: q2 y
9 ^2 [" ?6 a- H! h% o. p0 u/ |- q: ]4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。tvb now,tvbnow,bttvb$ o- x6 m2 w# e X8 |! i q
7 g3 s. Q$ u3 ~5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 e( T; q; b& x0 z/ g: _
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貼士
# ?: U( }& G0 p將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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