材料
) D5 d, S: ^1 Q$ _1 Z5.39.217.77:8898糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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做法
/ s6 n) f/ M$ |3 R2 B+ w4 c) P- ztvb now,tvbnow,bttvb1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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0 M2 k1 d3 h0 `+ ?9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb! u' Z4 A2 p% U
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% i* A' O4 q: B4 S
! y1 W& I1 c# m4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。公仔箱論壇 `! O, C, K+ R
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
7 m. |+ W5 D# L4 E: v! g% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 C2 m/ r. ^" T
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9 N( x* \% p. A3 [5 k5 j: U公仔箱論壇不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。5.39.217.77:88989 {! `1 h5 R" o
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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