材料
; w" ~8 C$ ~( E; m5 ~! l+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' _. m+ t. ]
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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' Y# n9 p- t) N, v4 i: Z2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。tvb now,tvbnow,bttvb, r6 Q O7 [/ H+ g3 G5 S) ]
: F) W A. M- b5.39.217.77:88984.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。" K3 h |: g. w* R7 C
- A! o. S9 b6 f' F! i- Wtvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ N0 @& ?2 \- j t! s5 s
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不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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