材料tvb now,tvbnow,bttvb c2 M& j+ y9 I0 c1 \. p8 P6 {
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
" g/ C$ [' Q ^$ P
( {+ V7 C k- T2 H5.39.217.77:8898/ c0 j) Z" }- d1 G/ h" u0 m
做法
- ]$ m' C& N1 W2 K4 ~5.39.217.77:88981.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
j! k- B% T; J: P! E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C3 M/ o) H: L公仔箱論壇2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。3 W' Q, D& `! W% T* F/ V$ t
! C0 q) S' l1 o3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。5 l/ Y# x; h2 r4 R, ?; ^
公仔箱論壇2 y% b6 ]* j) x; v$ Q
4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
: @, b3 m' R, n: @) P9 ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb8 }0 e' O' f7 y" _# `
5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
! z/ a2 Q( V, ]8 d" Y7 c* \2 U0 O, j5.39.217.77:8898
4 T. O9 c3 R" y) J2 q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# r! ?. ~, a' W/ {; w. s0 [& U
貼士
5 O$ ^1 i& g- f) ~% U1 atvb now,tvbnow,bttvb不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。3 v) c6 @4 d7 ~* M- H4 n
|
發表於 2012-1-20 07:08 AM
| 