材料( R; f5 F9 t3 c# X% _
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許公仔箱論壇1 _7 u& B [/ @# y: I. r* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. a6 D5 B4 ?$ K" g
: {/ e* ]' `& z: z- d做法
4 ?9 @/ Y) X: d1 V6 g2 {3 a. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
/ `; K2 W, y" [4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 @% k$ U- L4 H
2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。公仔箱論壇# e8 ^- z; U$ m1 G
$ {- c% e5 E% \9 u( F+ M( }
3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# g8 Y/ l2 Z* t- [. {. _+ x2 a* T
1 D: d2 r+ l% U& `) b公仔箱論壇4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。/ R6 D- e/ |. {. k& B
! x6 E) N, v J# A3 b1 H* B4 ]* p5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
$ c* |. q/ t6 i4 E yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b7 z' o$ ~/ i0 g
" t" a7 D( w6 h0 y6 F$ v6 i貼士4 W: [9 ]$ d2 F# T# {2 g1 @% W" S
不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
# \) K) I8 C6 _/ f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-20 07:08 AM
| 