材料
) Z% ^* O/ O4 I, z R5.39.217.77:8898蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙
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醃料
$ h, z, [* ~6 T3 p. e5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許) x" d0 d! A/ T, X, s& T
/ I! F S+ z5 y/ L0 xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
& m9 k# t9 A2 x) \公仔箱論壇清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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% W" `- i. h6 p. }3 A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o- Q' |( h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 o( P i6 y/ F. E5 I k+ i6 I5.39.217.77:88981.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, W( R$ n( ~/ r" x1 I* i/ B$ y% d
$ o. y! B9 a8 P2 M5.39.217.77:88982.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 O+ [( d* x1 X. _4 w
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3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。公仔箱論壇- ^) Q& a3 F) O! P. Z( r
. K n: {1 l J) P% `. }4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。5.39.217.77:8898, \* b; [" l3 E( L" X
- H, s9 l# w7 v& L! T公仔箱論壇5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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