材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 f3 M$ D. \, K4 Z
光雞（約 2磅） 1隻
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" _* m# x) O8 K' v9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 }3 r9 Z+ @# y1 _$ D2 l7 _" D8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙) n% f$ O! i# d& N' o' a* g- j2 I
$ q, @/ T& `; s糖皮水5.39.217.77:8898& H3 `3 }0 a0 @/ c- w# l
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙1 g4 Z3 q0 S4 G0 d
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1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。, v8 s2 b: T" X( S6 @
5 v& O: \7 p3 t. K% ]$ z. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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( j( r0 |+ L4 r3 [# \% b2 v公仔箱論壇3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B7 H ^" f% W. d
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# J- \ Y9 [ ^% [$ r
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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