材料tvb now,tvbnow,bttvb3 d; Z' M( a) `% ?3 M' S
光雞（約 2磅） 1隻
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$ A; U! a% t- t1 W% V; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, l1 R2 H' Q% z0 A7 |: p6 P; V5.39.217.77:8898南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水% B: M4 T2 s5 ~/ }1 Y6 h9 @$ f' d
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法
% z6 D5 X/ I' Z1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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5 W" V) n3 A; Z+ ^公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。公仔箱論壇2 F( z" A. l' y4 Z8 h8 o* B
* j) `7 L0 c. R. i8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* i2 G5 I- a# c3 s
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。1 x1 L; k' q- Q/ g
/ D9 E, F. ^/ f6 {) {7 @5.39.217.77:88985.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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