材料公仔箱論壇6 c8 m" ^ Y4 n7 ?- L0 p
光雞（約 2磅） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 }0 v7 R. o' F" ^) }8 L$ m
1 R3 R" ^4 ~3 w; u醃料
1 _ j: ~: M% R3 w3 rtvb now,tvbnow,bttvb南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
/ }& m: W- W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b1 j, t( n0 [: t
糖皮水5.39.217.77:8898' _/ _4 H8 K: Y O4 O
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
. @8 Y2 B3 {; A! _; \5 s; _公仔箱論壇
" j6 {# i/ f$ I/ A4 {5.39.217.77:8898
1 k- Q6 E/ q& U* M公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ @. T0 R, @" J9 j9 v
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a7 }; B4 F6 o. H
% L. y/ l' d* X# E" y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
/ o. E9 ]9 T$ C, m
Y4 e; [' G& U0 j$ B; e5.39.217.77:88983.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
0 s9 N! q p, X) ^1 R$ | W2 S5 C9 c3 k3 v9 ~: b) z" z. E* R! O
4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g: a/ a8 j: E; Q- M4 Q4 i
9 v. H8 \# o( Q5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
/ c& v2 p2 d, q5 w( e" j Y公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-19 06:15 AM
| 