材料
: Q( x" g! W* @' t. Z' B1 u公仔箱論壇光雞(約 2磅) 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 f, ^0 a4 `5 N4 i0 k
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( P* W8 x- v( R0 E
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, H) \. T. S. D" M }5 U
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糖皮水5.39.217.77:88984 }1 S4 i" ]: k; x# M; q5 C
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙5 u6 r" E4 d! k1 L, j
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做法: H+ C, ?' o7 Y
1.光雞洗淨,用廚房紙吸乾水份,備用。
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, F' ~+ p T7 i9 ^2 C5 R2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料,平均塗抹在雞身內外,醃 6小時或過夜。tvb now,tvbnow,bttvb( A7 G" j$ W+ A# E* s
5 X% L- T6 {" A/ [$ v! }* g* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起,瀝去多餘醃料後,風乾 3小時至表面略乾。5.39.217.77:88985 Y6 [$ v* N W3 @
, S$ s* m' G5 C$ q公仔箱論壇4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水,備用。
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( e/ d+ d$ R5 {) v3 h( J, G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將雞放入預熱至 200℃焗爐,焗 25分鐘後取出,掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 公仔箱論壇* } e4 K9 P6 S# ^( {( X/ r3 _. H$ W
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