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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m6 {- _8 g4 ^% X; [( k
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! S- k) J6 Y: m; e* D( K9 ?7 K公仔箱論壇 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! h3 O9 Y9 A- ~: ]
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調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙5.39.217.77:88980 o3 m0 j+ {! A3 M. \6 V6 f3 [1 I
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獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。# ^9 V$ h. \$ Y/ x3 z/ J
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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% Y2 ]) l' }2 D8 o' w 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。5.39.217.77:8898+ h6 Q. n. U/ r0 R" w4 Q# e
5 Z2 y2 U% {$ g! ?* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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+ Y1 C2 e" y% i7 u4 Z) g 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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