[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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- b% c% }4 r0 R( _9 j6 F　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
: ]9 a% S* S: `7 X' Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, m9 a: O. s, H/ _

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- y( C) t/ U' }  l1 U) K4 `' x公仔箱論壇　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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! R# g) G  C! X/ ~9 i公仔箱論壇　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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8 d/ Q) g9 W7 Q/ ?$ j/ d公仔箱論壇做法 : 5.39.217.77:88982 }' A7 Y) @4 c' [' s! }

) e9 \2 p- c4 A4 r% t* |6 O5.39.217.77:8898　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
4 _; h/ g5 F4 \; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o  z" C8 m1 Y( o: t
　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 q/ B7 Y+ m, {8 L7 }% A, d

" |% ~# b2 Q$ W, R; B( ptvb now,tvbnow,bttvb　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。9 Q4 F( K3 h: C9 D# L# e, P

% \5 q; U, Q7 [1 H- dtvb now,tvbnow,bttvb　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。