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* { T! U) ?6 f& j C7 p6 g5.39.217.77:8898 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 A3 O6 G" l
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙$ ~' J1 C: w. N1 }' H7 q2 x
5 m0 y! u5 `6 v( |9 W- z" f4 b 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙* M2 v0 C: T6 G/ b
3 k1 z, B Z. Q; K0 r做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ ^3 k6 r' } c* F
. @5 f! ^" W1 W3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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% g0 D+ `, m! l3 J" j1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。公仔箱論壇) O8 q) l, ^6 P8 X
1 o* }9 n3 ]$ k/ }( D0 z/ t 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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