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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r$ h* n3 n' k( h, l( K
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公仔箱論壇, }4 K5 s" ~% ?+ k" @- G& Q K6 q- z9 {
' z p- @+ p1 P3 x$ j/ H& X公仔箱論壇 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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1 |# f/ L4 h3 G6 Q/ W 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙5.39.217.77:8898% b: X4 x$ V' J. O7 l
3 w" ?/ C' s4 r' E- e8 C# D5.39.217.77:8898 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙7 w1 H1 t3 v) k" l, k3 Z
/ ~) @# C2 c; i/ |: |做法 :
8 l, S9 ?" y1 a+ G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 R+ i* r7 x. V9 T+ ]# Z
1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。7 d& j2 g& [, t/ U1 n+ T
& N5 S7 F" l) C8 J; B& G5.39.217.77:8898 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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, o0 z- L. A! \2 `0 l! V3 ]+ m 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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