[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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5 |) K3 ]7 ^  z+ \$ i$ }* d公仔箱論壇　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 {9 k) L4 V! K

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- e" K% ]  |2 i+ Q6 N& W) V& e8 {5.39.217.77:8898　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! c( ]4 o/ z/ U) g+ C8 I, e1 L
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　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: s- \0 c$ d7 @; z( n1 Z

. Z1 ?8 t9 H7 k. P8 C2 j" s$ m& x5.39.217.77:8898　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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: R' q: Y& j+ ^8 w6 q7 L2 ]做法 :
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　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
* q" {, K( ^- r: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |, A3 V. l/ {公仔箱論壇　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。3 \0 Q. j9 T1 T& L& V# ?

: l4 N; E0 X( A/ j1 mtvb now,tvbnow,bttvb　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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4 ]9 W3 L( Y1 d& g0 k5 `/ d1 U- k公仔箱論壇　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。5.39.217.77:88983 M/ Y8 u8 p. v; o7 \% \: p

. |( ]6 v* E. O6 {5 ]4 C" S1 W　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。