[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
. ~6 e; ^, n( ^" j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ b4 A+ ]" I+ M( l0 w9 Y& g

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9 F, h  @7 [  G8 ^# G1 f  b　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許1 ^& [$ O: u$ V. o! e

5 g3 p9 H9 n1 a( y/ M# u1 V公仔箱論壇　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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) f- R# ]) h+ F1 X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙5 D- f! V, t  u- s( l
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做法 : : \; N3 H3 j7 t# P7 ?3 r* k9 i

7 u/ ?% C8 V! W4 g1 btvb now,tvbnow,bttvb　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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, G" C1 i4 H- |3 J; C" _tvb now,tvbnow,bttvb　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# \% a  q+ f
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。5.39.217.77:88989 j& D  u+ w9 @- a
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　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。