材料tvb now,tvbnow,bttvb8 D! d M P: E6 ]2 @
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升5.39.217.77:88984 d9 c) T: M, F5 J; v
8 H, o8 }- M! ?7 W' h& `餡料
2 f% Y9 S1 K9 S- q7 a, q/ b* Btvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙2 G& H8 g: J: K9 z0 D9 m w
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( \0 M+ D5 x; S8 L3 W0 L, L公仔箱論壇做法
' ^" G0 [ }) w( T& F1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 F, b/ y3 Y5 F( S3 a3 H' k
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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; |$ H/ I# P, H- K公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。5.39.217.77:8898+ P* H# H, J7 B; a! Y& e
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。! v8 v6 ?6 G8 ^: g7 V- R
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 2 X4 O* C4 g/ A
1 F0 u4 }% {; d2 F2 _( j9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" u( y8 x# D7 B' l+ g! e
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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