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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
6 V: Q/ I6 L. b/ }9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( V8 ]& p4 ^3 z# ?
餡料5.39.217.77:88987 T3 W* V$ b' l, m2 D, T4 O9 A* [, \
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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1 Q# E& @/ e- j& e5.39.217.77:8898做法8 T! y5 n; P V# y
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。) d8 o3 k3 V2 ?+ C/ ~+ x1 F5 l$ u: }; _
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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% A4 N% N# Z. ]3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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- I( ]$ b: u1 F# |. u7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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9 {2 b4 D/ }( d9 r. j0 E% ]5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" ]& }+ G, R% R/ y1 U
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6 q+ B" }- M' z* w9 E+ ?4 F3 [包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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