材料
+ |+ k+ ?6 I | R( j公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升0 |1 R+ ?- w' S9 {$ R
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餡料
) ^* E$ w' @6 @* _* `tvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% D! n& O. t6 |& a
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做法公仔箱論壇( u( d/ k. ]* e" i, X0 V8 b/ h
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.77:8898: H$ D5 `# x4 z( N6 `
% V% X& Z) V9 C/ j# f& J- q2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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% z# s% k; G# ?" L公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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' I/ c B4 I7 J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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" o, Z1 k0 v& y) `+ Y" Q' k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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8 F% d8 |* b. q- [7 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- H' A9 ^, q7 l7 ~+ Y
貼士
# v |' v& ]- P0 {; p, H公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 5.39.217.77:8898- S; d6 O6 b+ E) }8 f
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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