材料, r/ D3 [+ u2 O6 B/ k
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升公仔箱論壇! q5 O! \; \7 k
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餡料
, z2 Z8 q3 R {: ^6 m( L2 q. s花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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; ^# @' [0 d6 F; o$ m: Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) L$ ]5 O0 |
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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& T9 L4 t4 l& U; r- ~2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇; _" X* @+ R2 @8 [
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" w9 @( U$ j& X9 H
! e7 i) e& `! ?" e: K4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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4 L6 P. F! r% J% M; o$ ^5.39.217.77:88985.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 . `% L5 W Z% k9 o$ g/ Z
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貼士
5 N0 `( a C+ e3 x0 b0 x1 ` D( Btvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 6 J I' u; Y3 o* y7 O; \
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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