材料
0 I2 P5 K1 ^. o5 l公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb' d6 Y7 P& ?( v% N G3 c
( z$ Y1 ^/ w0 Z, N) d, e {7 s餡料5.39.217.77:88985 _# d! S( }) t
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: o# f% {0 W& f. N. E
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做法- l$ D1 y* u9 j8 L% z1 k1 n
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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4 s+ o" n. q: I# u* H# E& {0 d5 Z公仔箱論壇2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。 O0 B+ S- q5 w9 X+ `) {
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5 L; a! E" p4 X6 b" _tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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% I4 W) i! J5 U# jtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 S, I- a8 j( ]# f, n5 Y, d
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb( x& i$ P# L# `
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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