材料公仔箱論壇. G) T+ N9 v; i; n9 T
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升% A: _* y: q2 m% x3 d3 j
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餡料5.39.217.77:88982 M! G9 S& J5 w7 q1 e0 R3 F, q
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇4 T/ P7 c9 Z- @9 f% q6 l
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做法公仔箱論壇6 ], H& E: B* y
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 C( q9 D/ w, L* s2 V9 d) u% {
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R! {" v' G4 V N$ _3 {$ z
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) D! k4 n4 d! ~5 M2 C貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 Z2 p1 [/ v \9 i
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 5.39.217.77:88982 o- C# ~/ d+ B' i- u% x& |
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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