材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& [6 I$ A" i$ E& s* |
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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1 M8 r" r: F2 ^% Q+ B: {8 o公仔箱論壇餡料( I7 y3 O. `) A
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法
$ V/ E. b8 `3 G5 _* W# S公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。5.39.217.77:8898( J# e4 T- e4 g- e6 S- l4 z3 b$ \
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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$ N% y8 v7 P& ~8 P# r6 ]/ X: L _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 公仔箱論壇9 n. w8 y6 _9 j! K. ^' H
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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