材料
5 S" k n% D! ^/ N; Wtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
9 r' Q3 u, c2 T$ L0 @. ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Y) @( \; J5 r
餡料, ]8 I1 D5 s) a
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
% l& X& u M, J6 U公仔箱論壇公仔箱論壇- W! n0 q0 k# S0 H/ _2 u
5.39.217.77:88983 k# n6 S! a* ?0 `- g
做法
) f' f. `3 p. `, ?% N5.39.217.77:88981.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。, a \: G$ z8 t, O- g2 v# L. P/ `4 x* O
: U: ^2 m P2 r# C1 g2 [8 {' d5.39.217.77:88982.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
- ]! ~' Q0 t7 b+ g# f6 o3 I5.39.217.77:8898
( j S) \0 i6 E% K0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。( Q$ O. a, R2 V3 m
; Y' x2 D G2 Z- }, L. t0 s5.39.217.77:88984.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。5.39.217.77:8898- x; Y% J7 }# V
公仔箱論壇) c: Z. Y4 h ]5 @5 ~2 d7 z
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
# L/ M: X6 p( ^" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?8 F" k9 H! w! s" Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 n% R5 g2 x1 U s4 I |# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898+ i* W f! }" {3 h5 {1 ?" X! Y
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
6 a* Z1 ?$ V7 r2 q. \公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 