材料
& ?% i7 s0 P9 }% A3 Q @麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
& c7 ^; I) t9 A) X+ ]花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- C R. L) d9 e# W
) R' R6 J' e( f7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( E5 q6 I$ q9 @$ q4 H* D
做法
0 m9 h2 i2 w8 w/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.77:88983 D# r& u3 k" d! c, z% I
: a$ H! O( B$ @0 t& N6 V公仔箱論壇2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。, o2 M j$ e' T3 H8 J1 q
; u) x& y* B8 i- f6 P公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。: w! ?. U. p( a
$ x. K8 z' G$ j: K4 c$ [& rtvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。1 X3 H3 a* {/ l& K* s
, l! Q1 q g( P& Y& H2 \6 u3 _5.39.217.77:88985.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 . t3 I5 n9 F/ H; l1 J
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貼士
, R8 s6 [) B# Q7 ]公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 8 Y7 V" d5 J2 O4 |2 o( P& M
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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