材料
% i# |" C5 t2 R+ ^公仔箱論壇糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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3 e5 D ]# c; C% I6 ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 V! Z5 i$ D9 d$ }- D7 J3 c- {
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。5.39.217.77:88986 w" t8 [% L0 h8 u: y2 n( v
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2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。- x% o9 Y" U% y; b" o: d8 S
; a7 v4 o$ c) ~. _1 m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
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炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。- b6 h% H6 `3 B3 o) d
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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