[中式食譜] 煎堆碌碌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 [# z- F" _9 L' P/ i: [; Q/ p1 W
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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' A8 B1 z+ v" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" B/ n% s0 \' b, S  t
做法
7 U: O- @5 k8 `; n* C1 D- W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
* l; z% h$ |% W* i0 z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" l2 g( l4 n8 J) e
2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。% E3 x" C9 @, ^! i3 Y8 r

# I, e* C! q( o$ d& |公仔箱論壇3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
" \4 }# R' h1 L7 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& m/ J% E5 |$ `  M: j- E
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貼士
2 k# a8 _- E+ I0 g5 H公仔箱論壇炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
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