材料% v8 n, E0 L. m4 Q) E
麪粉 1斤、糖 7両、油 76毫升、南乳 1茶匙、蛋 1隻、泡打粉 3錢、水/芝麻各適量5.39.217.77:8898+ W5 D: g9 t' v# M# ?
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做法
$ ]3 Y- K% c/ b: @2 W) Z' K5.39.217.77:88981.將麪粉、糖、油、南乳、蛋、泡打粉拌勻，搓成麪糰，再分成每粒約 5毫子大小的球狀。5.39.217.77:8898- [- x s& P+ X
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2.將小麪糰沾上芝麻，在頂端沾水。( k. I$ X# C/ O6 K5 b
* G+ Q6 d. ^7 L% b; h3.燒熱油至 100-150℃，放入小麪糰，以細火炸至笑口棗裂開，並至金黃色即可撈起。 5 \# y4 P* I3 V9 a/ H
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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