牛柳 - 160克 5.39.217.77:8898$ Y0 [8 v$ g3 v3 l, `! w
西芹 - 160克 5.39.217.77:8898. b/ v3 U3 ^3 G# ~1 R' ^
XO醬 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V! v# p! _7 {- T" p
蒜茸 - 1茶匙 D8 r6 y5 x& }, ]' J# g
紅椒 - 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ x& Z* K9 H1 [2 T$ E. S
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5 y' I: P' P% C( c: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2湯匙 公仔箱論壇, r- j- C8 q% R- s) R( e# _$ }- d
胡椒粉 - 少許
2 P! V7 E0 R& i' x6 q5.39.217.77:8898生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇: W. ^ F; T0 Z6 l
糖 - 1/2茶匙
4 i; H3 ^8 V( F! c/ r6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' N. T* H! b z3 ~
水 - 1湯匙
1 p& {' L$ e1 P' m8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a# ^/ U% M2 @" j. ?- W
; E- _; W0 p: rtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許 8 p9 A1 m8 \) X! s9 d) E" r6 J6 P% {
蠔油 - 1/2湯匙
4 k6 Y9 q( m |老抽 - 1/3湯匙
# F5 b7 {) w. J4 j' Z/ r生粉 - 1/2茶匙 5.39.217.77:88989 X6 @) r: C# | z; S
糖 - 1/3茶匙
0 d) @0 ?0 W; R0 ^水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
+ }- k3 b9 U" X. @公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
) H" i, E n2 k# n1 E$ |, p ^3. 牛柳泡油，取出。 7 W8 _) q0 f; d1 U% e/ e- F
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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